Fabrication pâte à tartiner
Fabrication pâte à tartiner
150 000CFA
Description
AVANT PROPOS
Cette formation sera pour chaque apprenant, une opportunité et un grand élan de lancement qui leur permettra de maîtriser les secteurs clés de la micro-industrie. Jusqu’ici, la micro-industrie est un secteur qui profite à tout le monde, sauf nous Africains. Il est donc temps pour nous de prendre les choses en main et réclamer notre part du gâteau. Après cette formation, vous serez outillé pour créer votre propre entreprise dans le domaine de la micro-industrie, et de vous positionner en tant qu’entrepreneur fort et puissant.
DESCRIPTIF DE LA FORMATION
Cette formation vous permettra d’acquérir des connaissances dans :
– Le Développement de la culture Industrielle et entrepreneuriale
– Les Stratégies marketing de lancement de produits
– L’étude du CODEX ALIMENTARIUS
– Les techniques de transformation de la poudre de cacao
– Le Développement des stratégies de fabrication de la pâte à tartiner au chocolat duo
– Les Techniques de fabrication du chocolat à croquer, Chocolat Blanc, Noir, au Lait et corsé
– Les techniques de fabrication de boissons instantanées au chocolat
– Les Stratégies de montage de sa chocolaterie en mode micro-industrie
– Les Stratégies de choix des produits et des ingrédients dans le secteur de la chocolaterie
